El joc de recanvis de fil/llira de 17 cm en color gris S és perfecte per tallar materials tous com foie gras, mantega, formatges cremosos, pastís o pastissos llargs. Inclou 10 fils d'acer de recanvi per canviar sense necessitat de reemplaçar la llira completa. Fabricat amb acer inoxidable d'alta qualitat, aquest joc garanteix un tall net, precís i regular sense que el material tallat s'adhereixi a la fulla. Ideal per a productes nobles com el foie gras.